Bánh canh chay mừng lễ Phật Đản


Học cách làm bánh canh chay mừng lễ Phật Đản với các nguyên liệu chay đơn giản mà thơm ngọt, thanh tịnh dành cho cả nhà, hướng tới đại lễ.

Nguyên liệu nấu bánh canh chay

  • Bánh canh bột lọc 500 g
  • Nấm rơm 200 g
  • Tàu hũ ky chiên giòn 2 miếng
  • Chả lụa chay 200 g
  • Đậu hũ hai miếng
  • Bắp mỹ 1 trái
  • Su hào nửa củ
  • Cà rốt 1 củ
  • Củ cải trắng 1 c?
  • Cải thảo 1 cây
  • Ngò, hành, gia vị…

Tàu hũ ky chiên giòn nấu bánh canh chay

Cách nấu bánh canh chay thơm ngọt

Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt, su hào, củ cái trắng gọt vỏ rửa sạch, cắt thành miếng.

Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm nước muối tầm 5 phút, sau đó rửa sạch; Bắp cắt thành miếng nhỏ

Đậu hũ cắt thành miếng vừa ăn. Chả lụa chay cắt thành sợi. Tàu hũ ky chiên dòn bẻ thành miếng nhỏ.

Thực hiện

Đun sôi nồi nước dùng. Cho bắp mỹ, cà rốt, su hào vào trước. Đợi một lúc thì cho củ cải trắng, tiếp tục đun sôi.

Trong lúc nước dùng đang sôi. Bắc chảo chiên dòn đậu hũ; xào nấm rơm với gia vị vừa ăn.

Đợi rau củ trong nồi nước dùng chín đều thì cho cải thảo vào. Tiếp đó cho hợp đậu hũ chiên, và nấm rơm đã xào vào nồi nước dùng, để lửa vừa, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt lửa.

Bánh canh chay mừng Đại lễ Phật Đản

Khi dùng, cho bánh canh, hành, ngò vào tô, thêm vài miếng tàu hũ ky. Múc nước dùng rưới lên trên, thêm chút ớt xay nữa là bạn đã có được tô bánh cánh chay thơm ngọt, thanh tịnh đón mừng Lễ Phật Đản rồi.

Nhân đại lễ Phật Đản, Bánh ngon kính chúc bạn và gia đình sức khỏe, an lành và hạnh phúc.

Đừng quên chia sẻ bài viết, cũng như để lại đánh giá của mình nhé!

Leave a Reply

avatar