Cách làm nem chay chiên giòn cho mùa lễ Vu Lan


Sẽ thật tuyệt vời và ý nghĩa khi tự làm mâm cơm cho mùa lễ Vu Lan với các món chay ngon lại dễ làm. Trong đó không thể thiếu món nem chay chiên giòn.

>> Bún khô trộn rau c chay

Cách làm nem chay cho mùa lễ Vu Lan

Nguyên liệu làm nem chay

  • 1 gói bánh đa
  • 100 g miến
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 củ hành tây
  • 5 tai nấm mộc nhĩ
  • 5 tai nấm hương
  • hành, ngò, gia vị

Cách làm nem chay chiên giòn

Nấm cắt bỏ chân ngâm với nước ấm chừng 5 phút, rau đó rửa sạch, để ráo, sau đó thái sợi nhỏ cùng cà rốt và hành tây; Miến ngâm nước ấm chừng 5 phút, sau đó cắt nhỏ; Hành, ngò thái nhỏ.

Cho tất cả nguyên liệu vào thố trộn đều, cùng một ít hạt tiêu, bột nêm chay.

Trải bánh đa, lấy một phần nhân cho vào giữa, rồi cuộn lại, làm tới khi hết nhân.

Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả nem vào chiên, nhớ trở nem để được chín vàng đều. Khi nem chín vàng thì cho vào dĩa có lót giấy thấm, để thấm bớt dầu.

Cho một ít ớt xay ra chén, chế nước tương để làm nước chấm nem chay chiên giòn.

Vậy là chúng ta đã có được món nem chay chiên giòn dùng trong mùa Vu Lan này rồi. Chúc bạn và gia đình ngon miệng, có một mùa Vu Lan thân tình, thanh tịnh.

Đừng quên like và để lại đánh giá bài viết nhé!

Leave a Reply

avatar