Cách nấu bún sứa Nha Trang ngon tuyệt


Cách nấu bún sứa ngon tuyệt, vừa giòn ngọt của sứa, béo thơm của cá thu tươi ngon quyện làm nên làm nên món ăn trứ danh của thành phố biển du lịch Nha Trang.

Cách nấu bún sứa Nha Trang ngon tuyệt

Cách nấu bún sứa Nha Trang ngon tuyệt

Nguyên liệu nấu bún sứa

Nguyên liệu chính: 100 g sứa, 300 g cá thu, 500 g bún

Nguyên liệu gia vị: Mắm ruốc, dầu điều, dầu ăn, 1 lòng đỏ trứng , nước mắm, hạt nêm, hành, tỏi, tiêu, muối…

Rau sống: Rau muống bào, giá sống, rau diếp, rau thơm, hành lá

Cách nấu bún sứa Nha Trang ngon tuyệt

  • Đầu hành lá rửa sạch thái nhỏ, trộn đều với cá thu xay (giã) nhuyễn, cùng tiêu, gia vị. Một nửa viên thành từng viên tròn nhỏ đem chiên vàng. Một nửa còn lại cán thành bánh mỏng vừa, thoa lòng đỏ lên đem hấp chín, để nguội, thái miếng.
  • Sứa rửa sạch, thái thành từng sợi vừa ăn, đem chần sơ.
  • Rau sống rửa sạch trộn chung các loại rau sống lại với nhau hoặc để riêng từng loại theo sở thích của từng người dùng.
  • Phi thơm hành tỏi, cho dứa cắt thành miếng nhỏ vào xào đều với dầu điều. Cho vào nồi nước dùng (khoảng 2 tô nước) đang sôi, nêm nếm vừa ăn (vớt bỏ bọt).

Vậy là chúng ta đã nấu xong món bún sứa giòn ngọt và thơm béo trứ danh của Nha Trang rồi

Thưởng thức bún sứa ngon tuyệt

Bún sau khi chần qua nước sôi cho ra bát, xếp chả cá viên, chả cá hấp, sứa, hành lá thái nhỏ lên trên, chan ngập nước dùng đang sôi. Thêm sa tế, mắm ruốc, rau sống ăn kèm.

Chúc bạn và những người thân yêu của mình thưởng thức ngon miệng nhé! Đừng quên chia sẻ bài viết và gửi ý kiến ở phía dưới nhé!

Leave a Reply

avatar